Luca Valdesi est un karatéka né à Palerme (Sicile) le 18 juin 1976. Il a débuté le karaté à l'âge de 6 ans sous la supervision de son père, Andrea Valdesi. Il rejoint, en 1995, la "Fiamma Gialle" célèbre groupe de karaté Italien et rentre en équipe nationale la même année. Il devient vite un incontournable de kata mondial, il est invaincu en championnat italien depuis 1995, et au championnat du monde depuis 2002 ! Il obtient un diplôme universitaire en économie en 2001, alors qu'il obtient deux médailles d'or au Championnat du monde WKF en kata individuel et en kata équipe. Il répète le doublé au Championnat du monde 2006, et le titre individuel en 2008; 5 médailles d'or en 3 championnats consécutifs.

Son palmarès est assez éloquent; 10 championnats d'Europe consécutifs en kata individuel, trois fois champion du monde consécutifs en kata individuel (2004,2006,2008) et 25 fois sur le podium aux Championnats du monde et aux Championnats d'Europe.

Il vit actuellement à Gioiosa Marea avec sa femme Ada, et leur trois fils  ! Allons-nous voir les trois fils valdesi en kata équipe un jour ?